Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Milko satsar på torrmjölk – räknar med stor vinst

Milkos styrelse har bestämt att satsa 12 miljoner kronor i en ny produktionslinje för proteinpulver. – Nu gasar vi, säger Per Åsling, Milkos ordförande.

Annons

Milkos besked att man nu ska börja producera proteinpulver är ännu ett positivt besked från en mejeriförening som för ett knappt år sedan existerade under mycket pressade förhållanden.

Då hade Milko förlorat flera mjölkbönder och produktionskostnaderna var höga.

Besparingar och effektiviseringar inleddes som vände trenden.

Men någon stor förändring i utbudet har saknats.

Förändringen kommer nu.

Investeringen gör det möjligt att utvinna proteinpulver ur vasslen som bildas vid osttillverkning. Proteinpulvret ska sedan säljas som kosttillskott eller användas i andra mejeriprodukter, skriver Milko i ett pressmeddelande.

– Det är en investering som kompletterar våra satsningar på det bredbara sortimentet inom Fjällbrynt. Även om tiderna är svåra för svensk mejerinäring väljer vi på Milko att fortsätta arbetet mot ett effektivare och konsumentvänligare mejeri, säger Per Åsling, Milkos ordförande.

Milko räknar med att investeringen kommer att återbetala sig inom två år.

Att börja tillverka proteinpulver innebär att Milko i ett slag når en kundgrupp som är beredda att betala mer för sin produkt.

Det är inga småpengar det handlar om. I handeln säljs i dag proteinpulver för upp till 350 kronor per kilo.

– Vissa mejeriprodukter finns det idag en brist på och vassleprotein är en sådan bristprodukt, säger Per Åsling.

I går kom pressmeddelandet om produktion och produktionen kommer börja snart.

– Vi kommer att börja under hösten, avslöjar Per Åsling.

Mer läsning

Annons