Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Viltslakteriet fick en smakstart – tog emot 13 älgar första dagen

/
  • Tomas Nilsson med en del av resultatet av första dagens verksamhet i Kälarne slakteri.
  • Tomas Nilsson, Lennart Hallborg, lettländaren Ogis, skyttarna Wendel Arvidsson, och Rune Forsström, Ljungskile, norr om Göteborg, och lettländaren Sergei med den älg som Wendel och Rune sköt i skogen mellan Nyhem och Östbyn, norr om Bräcke.

Kälarne Vilt, det nu årsgamla viltslakteriet i Lövudden, norr om Kälarne, fick en smakstart första älgjaktsdagen. 13 kroppar hanterades, en siffra att jämföras med en kropp förra året.

Annons

Slakteriets ägare, Tomas Nilsson, Tvärskogs Vilt HB, med säte utanför Kalmar, föreföll mer än nöjd vid LT:s besök på tisdagen.

– Om det här håller i sig slår vi förra årets notering om sammanlagt runt 600 djur under säsongen med råge.

Tomas Nilsson bosätter sig under de två innevarande älgjaktsveckorna i Kälarne där han tillsammans med ansvarige platschefen, Lennart Hallborg, Hällesjö, och två anställda lettländare räknar med att ha häcken full.

– I fjol var vi två som jobbade, men i år talar allt för att måste vara flera.

– Ryktet om att slakteriet finns har tydligen spritt sig och dessutom har vi haft tid att marknadsföra oss.

Den minnesgode erinrar sig säkert hur starten för Kälarne Vilt för något år sedan blev en ytterst dramatisk tillställning.

Tanken var att företagets fabrikslokal skulle inrymmas inne i det som tidigare var Lövuddens sågverk.

Tomas Nilsson träffade överenskommelse med fastighetsägaren, familjen Svedevall, Lövudden, och bygget av huset inne i huset satte igång.

Vid en explosionsartad nattlig brand totalförstördes hela anläggningen och en djurrättsorganisation tog på sig ansvaret.

Vilken denna organisation var är okänt och inga misstänkta gärningspersoner har gripits.

Tomas Nilsson och hans delägande sambo Karin Andersson lät sig inte avskräckas, försäkringspengar utbekoms och man satte igång med ett helt nytt bygge med nytt stuk och plåtfasad på den gamla sågverksbyggnadens betongplatta.

Huset blev 350 000 kronor dyrare på grund av branden och har i dag en prislapp på runt två miljoner kronor, en slant som bland annat inkluderar en omfattande larmanläggning.

Om den här säsongen håller vad den tycks lova kommer det sammanlagt åtta anställda stora företaget Tvärskogs Vilt av allt att döma att vid årsskiftet köpa hela den stora fastigheten.

I fjol kunde LT avslöja att Tomas Nilsson hyste utvecklingsplaner för slakteriet med dess kringliggande mark.

– Planerna kvarstår, platsen är perfekt och om det här går vägen räknar jag med en utveckling av anläggningen.

Några detaljer vill han inte avslöja.

Älg betalas den här säsongen med 45 kronor kilot.

I fjol avsatte Tvärskogs vilt tio kronor per älgskinn, sammanlagt runt 6 000 kronor, till skolans elevråd i Kälarne.

I år åtnjuter Anders Olofsskolan i Hammarstrand samma förmån.

Mer läsning

Annons