Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Wokad frukt med kokosklick

En varm dessert som är full av vitaminer. Gröna äpplen och ingefära lyfter smakerna på den wokade frukten och cottage cheese med rostad kokos blir pricken över i

Annons

4 personer

Det här behöver du:

200 g papaya

2 gröna äpplen

ca 230 g skivad ananas i burk

2 msk smör- & rapsolja

1,5 tsk malen ingefära

1 msk rårörsocker

pressad saft av 1 lime

Kokosklick:

3 msk kokosflingor

250 g keso mini

Så här gör du:

Rosta kokosen i en torr, varm stekpanna. Låt svalna. Blanda kokos och keso. Skala och kärna ur papayan. Kärna ur äpplena. Spara ananaslagen. Skär all frukt i bitar. Hetta upp smör- & rapsolja, ingefära och socker i en wok eller stekpanna. Lägg i äppelbitarna och stek cirka 1 minut. Häll på 3 msk ananaslag och limesaft. Blanda i resten av frukten och värm. Servera fruktwoken med kokosklicken. Receptet kommer från Arla.