Annons
Vidare till ltz.se
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Surf turf i röd curry

Surf turf är en maträtt från det nordamerikanska köket där man kombinerar skaldjur och kött. Vår variant med fläskfilé och räkor i röd curry är jättegod.

4 personer:

300 g fläskfilé

0,5 tsk salt

smör-&rapsolja

200 g champinjoner

1 st röd paprika

4 dl Thai red curry

100 g räkor utan skal

2 msk finhackad färsk gräslök

jasminris

Så här gör du:

Putsa och skär fläskfilén i 2x2 cm stora bitar. Salta och stek köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna cirka 2 minuter.

Dela svampen. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Låt dem steka med ytterligare cirka 1 minut.

Häll på såsen och koka upp under omrörning. Låt koka på svag värme cirka 2 minuter.

Blanda i räkor och gräslök och värm försiktigt.

Receptet kommer från Arla.