Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Snusk på julmarknader

Annons

– Ofta har handlarna provsmakning då de tar i livsmedel med händerna samtidigt som de hanterat pengar, säger livsmedelsinspektör Stefan Carlsson.

– Och så sprids bakterier. Miljöförvaltningen har gjort flera inspektioner som visar att många handlare slarvar med sin handhygien. Enligt livsmedelslagen ska varje stånd ha en vattendunk med tappkran, tvål och papper. Men inspektionen visar att många stånd saknar tvättutrustning.

Handlarna som slarvat med handtvätten har fått en anmärkning.

Mer läsning

Annons