Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Smakligt tilltugg till nyårsdrinken

Konjaksrullar och ostbollar går snabbt och lätt att göra innan gästerna anländer till nyårsfesten.

Annons

Det här behöver du till konjaksrullarna, cirka 12 stycken:

200 g färskost, till exempel Philadelphia

1 msk konjak

5 fikon

200 g skinka, lufttorkad eller rökt

Så här gör du:

Blanda 200 gr färskost av philadelphiatyp, 1 msk konjak och 5 torkade hackade fikon med gaffel i en skål. Bred ut blandningen i ett tunt lager på 12 skivor lufttorkad eller rökt skinka. Rulla ihop.

Det här behöver du till ostbollarna, cirka 12 stycken:

150 g Roquefortost

50 g färskost, till exempel Philadelphia

1 tsk honung

4 dadlar

3 digestivekex

Så här gör du:

Blanda roquefortost, färskost, 1 tsk honung och 4 torkade hackade dadlar i en skål. Forma bollar av smeten och rulla i 3 krossade digestivekex. Låt stelna i kyl.