Annons
Vidare till ltz.se
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Potatismuffins

Prova ett nytt sätt att servera potatis – som muffins! Förbered dem gärna, men grädda strax innan de ska ätas för bästa resultat.

8 personer

Det här behöver du:

800 g mjölig potatis

25 g smör

150 g cheddar riven

3 ägg

2 krm salt

2 krm svartpeppar

Så här gör du:

Skala och koka potatisen mjuk i saltat vatten. Sätt ugnen på 225 grader. Pressa potatisen genom purépress i en bunke. Tillsätt smör, två tredjedelar av osten, ägg, salt och peppar. Rör till en jämn smet och fördela i muffinsformar av papper. Toppa med resten av osten. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter tills de har fått fin färg. Receptet kommer från Arla.