Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Mycket smak från Sydafrika

Annons

Den här veckan handlar det om nya sydafrikanska viner med mycket smak. Det lanserades även ett gott fruktvin med låg alkohol som är tillverkad av jordgubbar och vindruvor. Den drycken är ett bra tips inför studentmottagningar, dop och avslutningar om man inte tycker om vanligt vin eller vill ha något annorlunda. Om det fina vårvädret fortsätter kanske det finns tillfälle för att ta fram grillen och då passar de röda vinerna att servera till köttet som jag rekommenderar nedan. Snart är påsken här och då blir det dags för smörgåsbord och många varianter på ägg. Nästa vecka skriver jag om snaps, öl och andra drycker som fungerar bra till påskmaten.

NYHETER

Röda viner från Sydafrika

Betyg: 2.

Motivering: Det här vinet är prisvärt och publikt i sin karaktär. Doften är medelstor med en liten rökighet med kryddor och blyerts. Smaken är medelfyllig med en kompakt mörk sötaktig frukt med bra syra och torr i eftersmaken.

2013 African Noontide Shiraz Cabernet Sauvignon, Western Cape, Sydafrika

Druvor: Shiraz och Cabernet Sauvignon.

Passar till: Grillat nöt- eller lammkött med ett smakrikt kryddsmör och rostade rotfrukter.

Systembolagsnummer: 2047.

Storlek: 1 000 ml. (tetraförpackning)

Pris: 67 kronor.

Betyg: 3.

Motivering: Om man vill ha ett vin med en rik ton av lakrits så är det bara att inhandla det här vinet. Doften är medelstor med en rund ton av blåbär, svarta vinbär och björnbär med mycket lakrits. Smaken är relativt fyllig med en kompakt ton av lakrits och mörka frukter.

2013 Vineyards Edition Shiraz Mourvèdre Grenache, Western Cape, Sydafrika

Druvor: Shiraz, Mourvèdre och Grenache.

Passar till: Lakrits och till en smakrik köttbit som är kryddad med anis eller lakrits.

Systembolagsnummer: 2094.

Storlek: 750 ml.

Pris: 89 kronor.

Betyg: 3.

Motivering: Vinet är svaret på en sydafrikansk Bordeaux med sin druvblandning och stil. Doften är relativt stor med en kompakt frukt som är sötaktig (lite godisaktig). Smaken är fyllig och smakrik med en kryddig blå frukt och lång eftersmak.

2012 Helderberg The Odyssey, Coastal Region, Sydafrika

Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot och Malbec.

Passar till: Vilträtter med en smakrik rödvinssås som är kryddad med svarta vinbär.

Systembolagsnummer: 2166.

Storlek: 750 ml.

Pris: 95 kronor.

Fruktvin

Betyg: 2.

Motivering: Det här är ett välgjort fruktvin med låg alkoholhalt som har en riktig doft och smak av färska jordgubbar och druvor.

Cape Heritage Strawberry Blush, Western Cape, Sydafrika

Frukt: Jordgubbar och vindruvor.

Passar till: Aperitif och till picknicken.

Systembolagsnummer: 7903.

Storlek: 750 ml. (lättviktsflaska)

Pris: 60 kronor.