Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Limekladdkaka med limeyoghurt

En enkel men ovanligt god kladdkaka med uppfriskande syrlig lime som är smakkompis med choklad. Yoghurt med lime som tillbehör är pricken över i.

Receptet gäller för 10 bitar

Annons

Det här behöver du:

100 g smör

3 ägg

2,5 dl strösocker

1,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

0,75 g kakao

2 krm salt

rivet skal av 1 lime

Limeyoghurt

2 dl turkisk meze matyoghurt

2 msk florsocker

pressad saft av 1 lime

Så här gör du:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till limeyoghurten och ställ kallt. Smält smöret i en kastrull. Vispa ihop ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och salt. Rör ner det i äggsmeten. Tillsätt smör och limeskal, blanda väl. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen 17-20 minuter. Garnera kakan med florsocker, limeskal och gärna gurkörtsblommor. Servera kakan med limeyoghurt. Receptet kommer från Arla.