Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Lennart har öppnat kafé

Många har försökt men efter längre eller kortare tid har de lagt av.

Annons

Nu är det en bevisad överlevare av rang som försöker sig på den uppenbarligen svåra konsten att driva kaférörelse i Bräcke.

Lennart Larsson , 57, Bromyra, Bräcke, har nyligen öppnat sitt Larssons Café vid E 14 i samhället, närmaste granne med polisstationen, Britt-Marie Johanssons frisering och Handelsbankens kontor.

Låt vara att han åtnjutit en del samhällsstöd, men han lyckades dock hålla igång tunnbrödsbageriet med tillhörande tunnbrödscafé i Stavre i nio år och som han nyligen sålde.

Sedan han sålt bageriet har han köpt Bromyra tjärn, en put and take-fiskeanläggning utanför Bräcke, som han driver samtidigt som sitt kafé.

– Jag är så tjurig att jag i alla fall vill försöka innan jag ger olyckskorparna rätt.

Lennart har startat sitt fik utan ett öre i offentligt stöd.

– Jag ska prova på egen hand.

Brödet köper han från Kringlans bageri i Ånge och råvarorna till den nyinrättade salladsbuffén handlar han lokalt.

Inför sommaren funderar Lennart på att bygga en serveringsaltan där han kan komma att servera soppa och varm paj.

Lennart har fått massor av blomster med lyckönskningar.

– Det var extra kul att företrädare för kommunledningen kom och uppvaktade.

– Det var inte dåligt. Det var så att man vek upp hjärtklaffarna en aning.

Lennart funderar på att öppna sin Bromyra tjärn för isfiske i vinter och har med ojämna mellanrum sysslat med bärhandel.

– Man måste vara lite överlevnadskonstnär om man ska driva småskalig företagsamhet i Bräcke.

Annons