Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Kritik mot mathanteringen på Östersunds sjukhus

Annons

Efter en oanmäld inspektion på kostenheten på Östersunds sjukhus blev det en del rött i protokollet.

Anmärkning gjordes bland annat på hur säker hanteringen, lagringen och transporten av mat är. I protokollet står det bland annat att personalens lunch äts i specialkostens del av torrförrådet. Det står även att "separeringen av livsmedel som används till "alla" bör separeras ytterligare från sådant som innehåller allergier".

Avvikelserna som inspektörerna upptäckte är allvarliga och kommer att följas upp.