Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Holländska Ellen säljer lokala länsprodukter

/
  • Ellen Slinger säljer småskaligt länsproducerad mat i Hammarstrand   Foto: Ingvar Ericsson

En något utstickande butik har öppnat i Hammarstrand.

Annons

”Det goda livet”, som saluför främst länsproducerade småskaliga livsmedelsprodukter öppnades härom dagen i det som tidigare var en liten klädaffär på Centralgatan. Det skall tydligen utlänningar till för att slå vakt om vårt läns kulinariska finlir.

I fallet Hammarstrand är det holländskan Ellen Slinger som åtagit sig uppgiften.

Den av god entreprenöranda tydligt besjälade Ellen flyttade tillsammans med sin make för tre år sedan från den holländska storstadsdjungeln till Hammarsrand där de arrenderade den numera sålda kommunala campingplatsen Koppelhällan.

– Det här blev kanske inte som vi hade tänkt, medger Ellen, som trots den korta tiden i vårt land redan talar utmärkt svenska.

Makens nya födkrok är på Zorbcentret i Döviken.

– Vi trivs båda utmärkt med våra nya sysslor.

Ellen Slinger talar varmt och kompetent om de produkter som hon saluför.

– Det är lokalt producerade specialiteter som jag som inflyttad tycker smakar alldeles utmärkt.

– Det tillverkas till exempel alldeles utsökt ost i det här länet.

Ellens Goda liv har ett samarbete med Eldrimner, det nationella resurscentrumet för mathantverk.

– Jag hoppas att befolkningen i Hammarstrandsområdet uppskattar att det på det här sättet finns en butik som säljer ett brett sortiment av länsproducerad mat.

Ellen hyr sin butikslokal av Ragunda kommuns fastighetsbolag som uppenbarligen lagt ner ett omfattande arbete och mycket pengar på att anpassa utrymmet för livsmedelshantering.

Mer läsning

Annons