Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

”Tv-programmen får allt fler yngre människor att köpa fisk”

/
  • Bosse Eklund på Bosses fisk hävdar att försäljningen har ökat de senaste åren. Foto: Henrik Flygare

Bosse Eklund på Bosses fisk i Hemköps butik i centrala Östersund säger att allt fler yngre människor köper fisk och att försäljningen har ökat av den anledningen.

Annons

– Jag tycker att det är roligt att det är så. Det är något som har hänt bara de senaste tre–fyra åren.

Han tror att trenden har att göra med tv-utbudet.

– Det märks direkt om det varit något matlagningsprogram på tv där de lagat någon speciell fiskrätt. Då kommer yngre och frågar efter till exempel gös eller musslor och då brukar det ta tvärslut i disken.

Att viss fisk kostar relativt mycket påverkar inte köpviljan enligt Bosse Eklund.

– Det finns de som bara kommer hit och ska ha en viss sorts fisk. De frågar inte ens vad det kostar.

Victoria Bill på Vickans fisk i Domus lokaler i Mittpunktens köpcentrum har inte samma uppfattning som sin kollega.

– Jag vet inte om det ökat. Kanske lite men det har nog legat ganska konstant. Däremot har man märkt att folk är väldigt medvetna och vill handla miljövänligt, säger hon.

Mer läsning

Annons