Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Mattillsatser oroar konsumenter

Det finns en utbredd oro bland konsumenterna för livsmedeltillsatserna med sina specifika E-nummer.

Annons

Det framgår av en undersökning bland drygt 2000 konsumenter i Sverige, Norge, Finland och Danmark.

Drygt 1000 olika E-numrerade livsmedelstillsatser kan möta konsumenterna på butikshyllorna, visar YouGov´s marknadsundersökning.

Livsmedelstillsatserna är det som oroar konsumenterna mest när de handlar mat. Det gäller var fjärde svensk i undersökningen.

Det handlar exempelvis om färgämnen, stabiliseringsmedel och emulgeringsmedel.

LT har nyligen granskat vad länets elever får i sig med skolmaten.

Granskningen visar att bland korven, wokköttet, fiskpinnarna och den övriga skolmaten gömmer sig också flera olika typer av tillsatsämnen.

Däribland de omdiskuterade ämnena mononatriumglutamat och Azofärgen E110 som kan ge olika former av överkänslighetsreaktioner.

Bland läsarna går åsikterna om länets skolmat isär, vilket framgått av diskussioner på ltz.se.

Mer läsning

Annons