Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Linnéa i final om godaste mackan

Annons

19-åriga Linnéa Andersson, elev på Jämtlands gymnasium i Östersund, är en av finalisterna som ska ställa i ordning 20 mackor var på 45 minuter i samband med Gastro Nord på Stockholmsmässan i april.

Det handlar om att göra Sveriges godaste och nyttigaste macka men det ska också finnas nyskapande med i bilden.

Förutom smak och utseende bedöms nämligen även nytänkande. Andra saker som juryn tittar närmare på är tillvägagångssätt, effektivitet och möjlighet att äta mackan på språng.

Linnéa Andersson går sista året på livsmedelsprogrammet med inriktning för bagare och konditorer.

 – Jag har gjort ett surdegsbröd som är gott, nyttigt och går väldigt bra ihop med min jämtländska fyllning. Jag har inte sett älgkött i tävlingen tidigare och i kombination med kantarellröra och glöggelé är min macka unik, säger Linnéa Andersson.

Mer läsning

Annons