Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Hökbäcks värdshus läggs ner

/
  • Foto: Jan Andersson

- På fredag stänger jag Hökbäcks värdshus. Jag hoppas att någon med nya friska idéer vill köpa fastigheten.

Annons
- Det är med blandade känslor som jag låser restaurangen efter sju år, säger Sören Molin. Nu får vi se om det dyker upp någon ny ägare som vill satsa på ett matställe här.
Den lilla baren efter E 45:an strax söder om Lit har funnits i mer än 20 år. Från början hette den 88-Baren och för snart sju år sedan köpte den före detta kriminalvårdaren Sören Molin fastigheten och döpte om matstället till Hökbäcks värdshus.
- Nu vill jag sälja och börja med något annat. Fast vad vet jag inte riktigt än, jag har lite bollar i luften, säger han.
Molin säger att en anledning till att han stänger är att han haft för begränsat utbud på menyn.
- Många kunder frågar efter pizza och annan snabbmat. Är man ensam som driver en restaurang så kan man inte servera allt som efterfrågas.
Sören tycker det känns vemodigt att lämna alla sina gamla stamkunder.
- En del har ätit hos mig varje dag, dem blir det trist att lämna.
På frågan om vem som kan tänkas ta över verksamheten, säger Molin att han inte har en aning.
- Fast det här vore ett perfekt ställe för en motorcykelklubb.
Förutom själva restaurangen har Sören Molin även haft catering och beställningar och den verksamheten försvinner också.

Mer läsning

Annons