Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Fortsättning för Tårtbit´n

Lena Zakrisson fortsätter ensam att driva kaféet Tårtbit´n, sedan förre kompanjonen Ingrid Kallberg valt att sluta.

Annons

I drygt tre år bedrev Ingrid Kallberg och Lena Zakrisson sin verksamhet tillsammans i det lilla röda huset bakom Ica i centrala Hammerdal. Men efter att Ingrid Kallberg drabbades av en mindre stroke i somras kommer nu Lena Zakrisson att sköta Tårtbit´n helt själv.

– Ingrid fyller 75 år nästa år och behöver ta det lugnt nu. Att driva kaféet själv är både jättekul och lite skrämmande, säger Lena Zakrisson som varit egenföretagare sedan 1 oktober.

Hon berättar att allt kommer att vara precis som förut, med fikabröd, sallader, tårtor, smörgåstårtor och catering.

Att kaféet är en omtyckt samlingsplats i Hammerdal har hon märkt av den senast tiden.

– Många kommer in och säger att de tycker att det är bra att Tårtbit´n är kvar och att kaféet behövs, säger hon.

Den enda egentliga skillnaden för Lena själv blir att hon även kommer att sköta det administrativa arbetet, något som Ingrid gjort genom åren.

– Men Ingrid hjälper mig lite nu i början, vilket känns bra, säger hon.