Annons
Vidare till ltz.se
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Festivalen för hungriga magar

Det är trångt, osande och internationellt på Stortorget i fem dagar när matfestivalen International food market har stannat i Östersund på sin turné runt om i 24 svenska städer

– Det finns 30 olika försäljare här med mat från 15 länder, säger Francois Mauraisin, som basar för matcirkusen som åker land och rike runt.

Konceptet har snabbt blivit populärt efter att det spridit sig från Frankrike via England och till de större städerna i Sverige.

På Stortorget kan man smaka allt från vällagrad holländsk Gouda till indonesiska vegetariska rätter.

– Det är många som vill vara med här, men jag väljer deltagarna med omsorg, säger Francois Mauraisin.