Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Charkuteri i Östersund prisades vid SM-tävling

Under Chark-SM i Göteborg tog Grilstad i Östersund hem nio guldkvalitetsstämplar.

Annons

Det var ungefär 700 matvaror från 55 charkuterier blindtestades av ett 40-tal domare. Det skriver chark-SM i ett pressmeddelande.

Om domarna ansåg någon charkuterivara vara extra fin när det gällde smak, struktur och utseende fick den en kvalitetsstämpel. Det fanns i guld, silver och brons. Utöver det utsågs en svensk mästare i varje tävlingsklass.

Grilstad fick nio kvalitetsstämplar i guldnivå. Två av varorna var ekologiskt guldsalami och familjesalami.

Läs också: Bildextra: Se bilderna från Guldgalan i Östersund