Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Dålig kunskap om datummärkt mat

Massor av mat slängs i onödan för att vi svenskar är livrädda för att äta varor där bäst före-datumet gått ut.

Det är dags att byta ut begreppet, tycker Louise Ungerth, Konsumentföreningen Stockholm.

Annons

– Det borde heta hållbar minst till, det är mera pedagogiskt. Bäst före, det låter som bäst före, äckligt efter, som om alla bakterier hoppar in i varan prick klockan tolv på natten. Och så är det ju inte riktigt, säger hon.

Det finns stora brister i svenskarnas kunskap om de olika datummärkningar som finns för livsmedel.

Drygt sex av tio vet inte skillnaden mellan bäst före-dag och sista förbrukningsdag, visar en enkät som gjorts av Konsumentföreningen Stockholm.

Sista förbrukningsdag innebär att livsmedlet kan vara otjänligt när datumet passerats. Bäst före-datum innebär att produkten, om den förvarats rätt, ska hålla ytterligare en tid efter datumet.

Men ofta struntar vi att kolla om varan fortfarande är okej när datumet gått ut. I stället kastar vi den. För säkerhets skull, så att säga.

Konsumentföreningen Stockholm efterlyser nu bättre information från livsmedelsbranschen om märkningen.

Och att branschen och Livsmedelsverket enas om en sista förbrukningsdag för bäst före-märkningen.

Mer läsning

Annons