Annons
Vidare till ltz.se
Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Bulgur med lax och limedressing

Läcker lax med frisk limedressing. Den som vill byter bulgur mot couscous.

4 personer

Det här behöver du:

3 dl bulgur

6 dl hönsbuljong

600 g laxfilé

smör

1⁄2 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 st apelsiner

2 st avokado

2 msk hackad färsk persilja

Limedressing:

2 dl lätt crème fraiche

rivet skal av 1⁄2 st lime

1 msk flytande honung

2 krm salt

Så här gör du:

Blanda ihop dressingen. Tillaga bulgur i buljongen enligt anvisning på förpackningen. Skär laxen i kuber. Stek dem runt om i smör i en stekpanna cirka 3 minuter. Salta och peppra. Skala apelsinerna och dela i bitar. Dela, kärna ur, skala och tärna avokadorna. Blanda bulgur, apelsin, avokado, persilja och lax. Ringla över limedressing. Receptet kommer från Arla.