Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Bruna bönor kan förlänga livet

Den som vill leva länge bör satsa på att äta mycket bruna bönor.

Annons

Enligt forskning från Lunds universitet ska en diet på bönor och kornbröd nämligen medföra tio procents mindre risk för hjärt- och kärlsjukdomar, rapporterar SVT Sydnytt.

46 kvinnor i Lund har på försök genomfört en fyra veckor lång diet bestående av bönor och kornbröd i olika former. Efteråt visar forskningen att kolesterol och blodtryck minskat.

Enligt en ytterligare studie ska bönorna dessutom motverka övervikt och diabetes.

Försök där 16 ungdomar fick äta bönor på kvällen visade att intaget medförde positiva blodsocker- och insulineffekter – bara ett halvt dygn efteråt. Resultaten förklaras av att bönornas fibrer stimulerar bakterier i tjocktarmen och dämpar hungerkänslor. Dessutom skickas hormoner ut som motverkar diabetes och hjärt- och kärlsjukdomar, skriver Sydnytt.