Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Anns dryckesspalt

Det känns som våren är på intåg alldeles för tidigt i Jämtland. Det är drygt fem plus grader och snön smälter. Jag tycker att våren har alldeles för bråttom i år. Om man gillar att vintersporta så känns det som vintern blir extremt kort i år.

Annons

Årstiden som är på intåg får ju även känsla för vilken mat och dryck man väljer. Det är lättare rätter som går ihop med vita fräscha drycker. Druvan Sauvignon Blanc är mycket fräsch och frisk med sina flädertoner, gröna äpplen och ibland sparris.

Prova gärna något av dessa nya Sauvignon Blanc-viner.

NYHETER

Vita viner

Betyg: 1.

Motivering: Vinet är helt ok i sin karaktär, men känns lite för lätt. Doften är relativt stor med en söt ton av päron samt fläder. Smaken är lätt med friska inslag av fläder.

2013 Torres Las Mulas Sauvignon Blanc, Valle Central, Chile

Ekologisk

Druva: Sauvignon Blanc.

Passar till: Aperitif och till färska räkor med vitt bröd och hemmagjord aioli.

Systembolagsnummer: 6029.

Storlek: 3000 ml.

Pris: 215 kronor.

Betyg: 2.

Motivering: Det här vinet har mycket smak som sitter kvar i munnen. Doften är relativt stor med mineraler, fläder och krusbär. Smaken är medelfyllig, frisk med både mineraler och kryddor i smaken som sitter kvar.

2013 The Crossings Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland

Druva: Sauvignon Blanc.

Passar till: Asiatiskt kryddade skaldjur- och fiskrätter.

Systembolagsnummer: 6276.

Storlek: 3000 ml.

Pris: 265 kronor.

Betyg: 2.

Motivering: Det här är samma vin som i boxen men den är lite annorlunda i frukten. Doften har mer sparristoner än vad boxen hade och smaken är lika balanserad mellan syra, frukt och fyllighet som boxen.

2013 The Crossings Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland

Druva: Sauvignon Blanc.

Passar till: Asiatiskt kryddade skaldjur- och fiskrätter.

Systembolagsnummer: 6276.

Storlek: 750 ml.

Pris: 91 kronor (+1 krona pant)

Betyg: 1

Motivering: Här är typiskt ett sådant vin där doften säger mer än vad smaken gör. Doften är medelstor med inslag av solmogna frukter i en blommig stil. Smaken är nästan medelfyllig med en något stickig ton. Vinet har också inslag av blommor.

2013 Tapiz Sauvignon Blanc Chardonnay Torrontés, Mendoza, Argentina

Druvor: Sauvignon Blanc, Chardonnay och Torrontés.

Passar till: En stekt fisk med en kall sås på creme fraiche, lök och majonäs samt kokt potatis.

Systembolagsnummer: 6950.

Storlek: 750 ml.

Pris: 71 kronor.

Betyg: Överstruket glas (rekommenderas ej!)

Motivering: Det här vinet känns unket i doften med svaga inslag av gröna äpplen. Smaken är lätt och svårt att känna frukten samt en torr avslutning.

2013 La Trilla Sauvignon Blanc, Curicó, Chile

Druva: Sauvignon Blanc.

Passar till: Aperitif.

Systembolagsnummer: 6037.

Storlek: 750 ml.

Pris: 67 kronor.