Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig samt för att säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska. ⇒ Läs mer om cookies

Anns dryckesspalt

Vi fortsätter med nya årgångar men den här veckan lägger jag fokus på boxviner. Det är många som frågar mig om det är någon skillnad på samma vin som är tappat på flaska och på box? Det kan vara en liten skillnad ibland och det beror mestadels på att man tappar av vinet från olika tankar. Ofta är det en så liten skillnad så att gemene man inte uppfattar det. Fortfarande är det en uppåtgående trend att köpa hem en box med vin istället på flaska. Det här beror mycket på att du kan ta ett glas vin från boxen och den håller sig upp till fyra veckor, medan en flaska som är öppen bara håller sig ett par dagar.

Annons

BOXVINER NYA ÅRGÅNGAR

Vita viner

Betyg: 1.

Motivering: Det här vinet känns mediokert. Vinet har en liten sötfruktig doft av tropiska frukter med en något vass ton. Smaken är relativt lätt med söta tropiska frukter och en kort eftersmak.

2013 Oude Kaap Chardonnay, Western Cape, Sydafrika

Druva: Chardonnay.

Passar till: Räkfrossan som ett budgetvin eller som aperitif.

Systembolagsnummer: 16011.

Storlek: 3 000 ml.

Pris: 205 kronor.

Betyg: 2

Motivering: Vinet känns lyxigt! Doften är rik av tropiska frukter med en rostad ton från ekfaten och smaken är relativt fyllig med en tropisk smak av ananas och persika med en lång rostad eftersmak.

2012 Beringer Sonoma Chardonnay, North Coast, Kalifornien, USA

Druva: Chardonnay.

Passar till: En smakrik kycklinggryta med asiatisk kryddsättning och rostade grönsaker.

Systembolagsnummer: 6453.

Storlek: 1500 ml.

Pris: 168 kronor.

Röda viner

Betyg: 3.

Motivering: Det här är ett fyndvin. Doften är ren och mullig med kompakta russininslag. Smaken är relativt fyllig och smakrik med hög fruktsötma samt mogna mörka bär i en ihållande smak.

2011 Candidato Tempranillo, VdIT, Castilla, Spanien

Druva: Tempranillo.

Passar till: Fläsk- och nötkött med kryddiga såser och tillbehör.

Systembolagsnummer: 22335.

Storlek: 3000 ml.

Pris: 155 kronor.

Betyg: 2.

Motivering: Vinet är publikt i sin stil. Doften är relativt stor med toner av nybakat bröd och soltorkade frukter. Smaken är medelfyllig med en rik fruktsötma av mogna bär som nästan känns för mycket.

2012 Dragunera Syrah, Sicilien, Italien

Druva: Syrah.

Passar till: Älgkött med vinbärsgelé, rödvinsgräddsås och stekt klyftpotatis.

Systembolagsnummer: 2846.

Storlek: 3000 ml.

Pris: 205 kronor.

Betyg: 3.

Motivering: Det här är en prisvärd och bra box. Doften är medelstor med mörka bär, rök och tobak. Smaken är medelfyllig med bra koncentration och en mjuk värme.

2012 Cigarra Reserva Shiraz Touriga Nacional, Lisboa, Portugal

Druvor: Shiraz och Touriga Nacional.

Passar till: Köttfärsbiffar med rökt skinka och tzatziki.

Systembolagsnummer: 79220.

Storlek: 3 000 ml.

Pris: 221 kronor.