SPF Gimådalen gjorde ett besök på Revsunds Brewery den 24 oktober.

Vi startade med att äta en otroligt god lunch. När hälften av besökarna tagit mat och ätit gick de med bryggaren Tommy på visning. Han berättade intressant om bryggeriets historia från start och till nu. Det kommer ju inte sluta här för det finns många planer för framtiden.

Revsunds Brewery grundades 2016 och bryggde sitt första öl hemma i bastun. Bryggeriet samarbetar med lokala matproducenter och mixar detta med sina egna drycker vid olika evenemang, studiebesök och visningar. Miljötänk står högt på listan, som att vattnet som används i produktionen renas och återbrukas vid till exempel ångpanna, diskning och till spolning av toaletter. Lokala samarbeten är ett prioriterat ämne för företaget.

Nybygget sattes i gång 2021 på våren och skulle vara klar för slutbesiktning den sista november och inflyttningsklar vid årsskiftet. Med de större lokalerna hoppas dryckestillverkarna kunna experimentera och ta fram nya produkter.

Trots alla stora stenar som företaget fått brottats med har man lyckats med den äran.

Gertrud Sunding