En kraftig rökpelare stiger från stekpannan som står på spishällen. Peter Dahlgren har precis lagt i två mörkröda köttbitar vars yta snabbt förkolnas i den höga temperaturen. Ungefär 350 grader ska matoljan vara innan stekningen påbörjas. Det handlar inte om vilket kött som helst.
Läs vidare med Digital!
8 kri veckan i 8 veckor
Läs dina lokala nyheter för 8 kr/vecka i 8 veckor - du betalar 32 kr/månad. Därefter tillsvidare 129 kr/månad.
Ingen bindningstid. Säg upp när du vill.
Det här ingår i Digitalpaketet
- Alla lokala nyheter på vår sajt och nyhetsapp.
- Läsarshoppen med mängder av erbjudanden – spara tusenlappar!
- Nyhetsbrev med de senaste nyheterna – direkt i mejlen varje dag.
Vi är en del av Bonnier News (559080-0917)
