Annons

Annons

Annons

Unga entreprenörer

Äggbonden Stefan, 24, brinner för frihet och hållbarhet: ”Har hjälp av hela familjen”

I augusti förra året kom värphönsen på plats på gården i Byvallen. Inte långt därefter sålde Stefan Olsson de första grönbetesäggen.
Nu planerar han för expansion med fler höns och eventuellt en odlingsverksamhet.

Text

Nyblivna äggbonden Stefan Olsson planerar att utöka verksamheten.

Bild: Ulrica Dahlqvist

Annons

160 höns och en tupp tittar ut med nyfikna ögon ackompanjerat av ett sammelsurium av kackel när Stefan Olsson öppnar dörren till växthuset som är hönsens tillhåll vintertid. Hönsen kikar lite skeptiskt ut på snön som faller.

Annons

Annons

Nästa artikel under annonsen

Till toppen av sidan