Inspektören hittade flera brister i hygienen på pizzerian. En och samma golvmopp har använts för att rengöra alla utrymmen och den stod vid besöket i en hink med smutsigt vatten. På grund av var tvättstället finns i lokalen ska det även vara oklart om handtvätt sker kontinuerligt när livsmedel hanteras. Utöver det saknade personalen klädombyte och precis som vid ett besök förra året så var väggar, golv och kylskåpsdörrar i behov av rengöring.

Vid besöket kontrollerades temperaturen i kylar och frysar och även där hittades brister. En del matvaror förvarades dessutom oförpackat i frysen.

Vidare saknade personalen kunskap om magsjuka och kunde inte berätta om vilka rutiner som gäller vid magsjuka.

Läs även: Bilverkstad anmäldes till ARN för bristande reparation – ARN prövar inte ärendet