Main logo
Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies och personuppgifter
Annons

Snabba mandelkakor

+
Läs senare
/

När det är fint väder vill man inte stå i köket så länge. Väntas det gäster kan den här snabba kakan vara en räddare i nöden.

4 äggvitor

5 dl florsocker

200 g mald mandel

Fyllning:

100 g smör

1 dl florsocker

1 äggula

2 tsk vaniljsocker

Vispa äggvitorna till hårt skum. Sikta ner florsocker och vispa tills det är blandat. Vänd försiktigt ned den malda mandeln. Lägg ut teskedsklickar på plåten, inte för tätt. Grädda i 200° i cirka 7-8 minuter.

Rör ihop fyllningen, (gärna med elvisp) och lägg emellan två kakor när de har svalnat. Smaskens!

Annons
Annons
Annons