Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies

Kattarinas praliner föll juryn i smaken - gav SM-guld

/
  • Kattarina Karlström, Hammarstrand, vann både SM-guld och   –silver med sina chokladpraliner.Foto: Ingvar Ericsson

Så finns det än en gång anledning att lyfta på höstkepsen för Kattarina Karlström, Hammarstrand, med sitt i dag drygt årsgamla företag Chokladverksta'n i Hammarstrand.

Annons
Detta sedan hon för andra gången vunnit SM i mathantverk i chokladdisciplinen. Sitt förra SM vann hon med sin getmesepralin och nu bredde hon ut sig på två tredjedelar av prispallen genom att ta guld med sin svartvinbärspralin och silver med sin björksavschampagnepralin baserad på länets senaste dryckesstolthet, björksavschampagnen Sav.
Tävlingen var ett Eldrimnerarrangemang och ägde rum i Ås
- Jag var själv inte närvarande vid tävlingen, berättar Kattarina.
- Jag bara lämnade ifrån mig mina smakprover och så småningom fick jag höra att det gått så här bra för mig, säger en något jublande Kattarina, som fortfarande säger sig ha råd med sitt lilla företags räkningar.
Kattarina Karlström jobbade tidigare vid det i Hammarstrand för ett år sedan nedlagda försäkringsbolaget Aktsam.

Mer läsning

Annons