Main logo
Vi sparar data i cookies, genom att använda våra tjänster godkänner du det. ⇒ läs mer om cookies och personuppgifter
Annons

Europeisk matkultur med engelska rötter

+
Läs senare
/
  • Joanna Horrocks säljer tre olika varianter av den spanska nationalrätten paella – fisk och skaldjur, kyckling och vegetarisk.
  • Joanna Horrocks säljer tre olika varianter av den spanska nationalrätten paella – fisk och skaldjur, kyckling och vegetarisk.
  • Ingegerd Green köpte ostar i ett av Traditional markets matstånd. Bland annat köpte hon en grön ost med wasabikryddning.
  • Kryddiga korvar är några av de matprodukter som säljs på Stortorget fram till och med lördag.
  • Traditional markets har sin bas i London och Manchester men turnerar flitigt i städer i norra Europa.
  • Internationellt till max. Polacken Jimi Novocyń bor i Manchester. Nu säljer han italienska bakverk i svenska Östersund.

Sedan i onsdags har en matmarknad med mat från olika europeiska länder intagit Stortorget.

Från Stortorget sprids just nu dofter av spansk paella, franska ostar och italienska bakverk.

Mellan 13 och 17 september har det engelska företaget Traditional market från London och Manchester sina försäljningsstånd uppe.

Företagets affärsidé är att åka från stad till stad och anordna matmarknad med mat från olika länder runt om i Europa. Något som enligt företagets hemsida inte kostar de besökta städerna något.

Förra veckan var Traditional markets i Umeå.

– Nästa vecka åker vi till Norge, säger Jimi Novocyń. Under marknaden i Östersund säljer han italienska bakverk.

Kollegan Joanna Horrocks står en bit bort i det spanska tältet och serverar Spaniens nationalrätt paella.

– Matmarknaden har turnerat sedan i början av juli. Vi har hunnit med England, Skottland, Irland, Norge och Sverige, säger hon.

Annons
Annons
Annons